🎙️ TRAILTALKINGReview 34 - Nutrición en Trail Running: Consejos de Anna Grifols para Optimizar Rendimiento y Salud

La importancia de la nutrición en las pruebas de resistencia: Claves de Anna Grifols

En el mundo del trail running, la nutrición juega un papel tan crucial como el entrenamiento físico. Hablar de resistencia y rendimiento deportivo sin mencionar la dieta es obviar una pieza clave en la preparación de cualquier atleta. En este artículo, exploraremos las reflexiones de Anna Grifols, reconocida nutricionista deportiva, quien insiste en que "La alimentación no puede ser una cárcel, tiene que gustarte".

La Nutrición Deportiva Según Anna Grifols

Pruebas de Tolerancia y Personalización Alimenticia

Grifols enfatiza la importancia de la experimentación con diferentes alimentos y suplementos durante los entrenamientos. Es fundamental que cada corredor encuentre qué alimentos le sientan bien y cuáles no. En palabras de Anna, el sistema digestivo debe entrenarse tanto como los músculos.

Peso y Composición Corporal en Competición

La nutricionista destaca que mantener un peso mínimo durante todo el año no es saludable ni realista. Es necesario permitir ciertas fluctuaciones de peso que se ajusten a las cargas de entrenamiento. De esta forma, el atleta puede encontrar su composición corporal óptima y evitar el riesgo de enfermedades o lesiones.

Suplementación: ¿Esencial o Prescindible?

Uno de los puntos más llamativos de la charla con Grifols es la suplementación. La experta argumenta que, con una alimentación equilibrada, no siempre es necesario suplementar. Aconseja no caer en las trampas del marketing y usar suplementos solo cuando son estrictamente necesarios.

Estrategias Nutricionales en Carreras de Ultra Resistencia

Hidratación y Sales Minerales

La hidratación es uno de los pilares de la nutrición en carreras largas. Grifols señala que es frecuente subestimar la necesidad de sodio, el cual juega un papel vital en la retención de líquidos y el rendimiento muscular. Recomienda ajustar la ingesta de sodio en función de la temperatura y la duración del esfuerzo.

Carbohidratos en Carrera: ¿Cuánto es Suficiente?

Anna Grifols insta a los corredores a encontrar su tolerancia individual a los carbohidratos antes de fijarse en las cantidades recomendadas por estudios o estándares generales. Sugiere comenzar con cantidades moderadas y aumentar progresivamente hasta encontrar el equilibrio que permita un rendimiento óptimo sin causar malestar gastrointestinal.

Alimentos y Momentos de Consumo Durante la Carrera

Determinar cuándo comer en carrera también es una decisión personal. La nutricionista recomienda hacerlo cuando la intensidad permita hablar, lo que suele coincidir con un menor ritmo cardiaco y, por tanto, una mejor digestión.

Conclusiones y Reflexiones Finales

Anna Grifols nos recuerda que la alimentación es tan individual como el propio entrenamiento y que la clave del éxito radica en encontrar lo que funciona para cada persona. Su enfoque holístico aboga por una dieta que pueda disfrutarse, alejándose de la rigidez y la monotonía.

La nutrición no solo afecta el rendimiento deportivo, sino que también influye en la salud a largo plazo. Por ello, es esencial que, como atletas, aprendamos a escuchar nuestro cuerpo y adaptar nuestra dieta a las necesidades específicas de nuestro deporte y estilo de vida.

Y tú, ¿qué estrategias nutricionales utilizas en tus desafíos deportivos y cómo adaptas tu alimentación a tus entrenamientos y competiciones? ¡Comparte tus experiencias y contribuye a la conversación!